心太软的饕餮––热朱古力
像杏仁一般大小的可可豆，其貌不扬，但由它提炼出来的朱古力，试过的人都像中了魔法，一辈子都梦想找到心仪的味道。难怪其学名是“Theobroma Cacao”，也即希腊语中“神仙的食物”之意。有一种朱古力蛋糕，热布甸似的，吃时中间会流出暖笠笠的朱古力浆来，最重要是焗的时间和温度控制得好，差一分钟，蛋糕外层太硬，心也就不软了。这重要的火候把握，多么像极爱情，难怪，朱古力是情人间的最爱。
适合恋人：甜蜜情侣
绝配点：还用说吗？巧克力还有催情的作用哦！
口水指数：★★★★
配方：
1. 全蛋100 g
2. 细砂糖 50 g
3. 泡打粉1/2 t
4．牛油100 g
6. 低筋面粉100 g
7．朱古力200 g
作法：
1. 牛油融化加细砂糖搅拌至溶解。
2. 蛋打散后和面粉、泡打粉至充分。
3，揉成容器状将朱古力包如其中。
3. 放入烤箱以温火焗25分钟分钟。
TIPS：朱古力买回家后要注意温度不可一冷一热，应存放于摄氏15 至18 度、湿度约60% 的阴凉地方。如放入雪柜，取出后应实时吃掉，才可保持原味。 |
